R(h)ein Bio
Die Bloggerin und Jungunternehmerin Nicole Hasler öffnet ihr kulinarisches Tagebuch und erzählt, weshalb es ein ökologischer und kulinarischer Unsinn ist, wenn man sich auf wenige Fleischstücke des Tiers beschränkt. «From Nose to Tail» – «Von der Nase zum Schwanz». Das passende Genussmenu dazu zaubert der Küchenchef und Spitzenkoch Stefan Wagner.
14. September 17, 18 – 22 Uhr
Romantik Hotel Stern, Chur
