Als Schülerin oder Schüler der 5. oder 6. Primarstufe statt wie üblich ins Klassenzimmer mal für einen ganzen Tag ins Hotel? Und dann erst noch hinter die Kulissen – eng betreut von ausgewiesenen Hotel- und Gastroprofis? Rock the Grischa, ein Projekt von hotelleriesuisse Graubünden und GastroGraubünden, macht‘s möglich.
Im Schuljahr 2015/16 nutzten insgesamt 30 Schulklassen und 460 Schülerinnen und Schüler diese Gelegenheit. Unter anderem bei uns im Hotel Schweizerhof Lenzerheide. Als Gastgeberin bin ich begeistert vom Projekt «Rock the Grischa». Schülerinnen und Schüler der 5. und 6. Primarstufe bekommen einen Tag hautnah mit, wie ein Hotel- oder ein Gastrobetrieb funktioniert, welche vielfältigen und spannenden Berufe diese Betriebe bieten und welche Bedeutung der Tourismus für den Kanton Graubünden hat. Der Schultag im Hotel ist ausgesprochen praxisorientiert: Am Morgen können die Schülerinnen und Schüler auf einer Führung durch den Betrieb hinter die Kulissen blicken und den Angestellten jederzeit Fragen stellen. Anschliessend lernen sie den Arbeitsalltag im Betrieb ganz konkret kennen, indem sie zum Beispiel einen Lernenden bei seiner Tätigkeit begleiten. Beim gemeinsamen Mittagessen werden erste Eindrücke und Erfahrungen ausgetauscht.
Der Nachmittag ermöglicht den Schülerinnen und Schülern dann einen Blick über den einzelnen Betrieb hinaus. Der Tourismusverantwortliche der Region zeigt ihnen auf, wie wichtig der Tourismus für den Kanton Graubünden ist und welche Chancen sich daraus für die Bevölkerung ergeben.
Vom Tourismus mit seinen gut 25‘000 Vollzeitstellen in unserem Kanton hängt zu einem guten Teil auch die Entwicklung in anderen Wirtschaftsbereichen ab, beispielsweise des Detailhandels oder des Baugewerbes. Umso wichtiger ist es, in die Zukunft des Tourismus in unserem Kanton zu investieren und unsere touristischen Angebote laufend weiterzuentwickeln. Und umso wichtiger ist es auch, zukünftige Generationen für die Anliegen des Tourismus zu sensibilisieren.
Sind Sie gespannt, wie ein Rock-the-Grischa-Tag in einem Hotel abläuft? Dann schauen Sie den coolen Clip einer Schulklasse aus Chur an, die vor drei Wochen bei uns zu Besuch war.
Ich hoffe sehr, dass wir auch im kommenden Schuljahr wiederum vielen jungen Menschen einen Einblick in unseren Berufsalltag geben dürfen, und dass wir dabei möglichst viele Schülerinnen, Schüler und Lehrpersonen als Botschafterinnen und Botschafter für den Ferienkanton Graubünden gewinnen können.
Claudia Züllig-Landolt, Gastgeberin Hotel Schweizerhof Lenzerheide
Die Tourismus-total-Expertenrunde von GRHeute berichtet und kommentiert einmal wöchentlich über aktuelle Tourismusthemen für Graubünden. Unverblümt und direkt von der Front.